ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 2017

Путешествие по миру через кухни народов

Это больше, чем ежедневник.
Это гастрономическое путешествие по миру, собранное в одной книге.

На 352 страницах — истории, традиции, рецепты и удивительные особенности национальных кухонь 12 стран:

Россия • Франция • Греция • Таиланд • Италия • Германия • Мексика • Шотландия • Испания • Марокко • Филиппины • Япония

Каждая страна здесь — это отдельная остановка путешествия.
Можно узнать, что и почему едят разные народы, откуда появились знаменитые блюда, какие продукты и традиции сформировали национальную кухню и как устроена культура застолья.

На страницах месяцев — рецепты популярных блюд разных стран, которые можно не только прочитать, но и приготовить дома.

А для особого настроения — энциклопедия застольных тостов мира: от традиций русских застолий до особенностей праздничных пожеланий разных народов.

Книга, которая отправляет в путешествие

Не покупая билет, можно пройтись по парижским кафе, заглянуть на греческую таверну, почувствовать атмосферу итальянской кухни, отправиться на тайский рынок, познакомиться с мексиканскими традициями, открыть для себя японскую гастрономию и узнать, чем живут кухни ещё нескольких стран мира.

Это путешествие, в котором главным проводником становится еда.

И у книги есть практическая сторона: её можно использовать как ежедневник, читать как энциклопедию или вести в ней собственную гастрономическую историю — записывать любимые рецепты, идеи, впечатления и семейные кулинарные секреты.

Особенность издания

Издание проиллюстрировано Аней Куварзиной, директором британского агентства ARTLAB, выпускницей Кембриджского и Лондонского университетов.

Лимитированное издание
352 страницы
Формат А5
Гладкая обложка Garda
Серебряная закладка и каптал
Цвет — чёрный
Производство — Италия, концерн Lediberg